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※こちらの商品はクール料金がかかります。 　　 商品番号　10026　 【鶏足（もみじ）】 日本人にとっては、ビジュアル的にかなりキツイ食材かも しれませんね。鶏の足先の部分だけをカットしたもので、 その形状から業界では『もみじ』と呼ばれています。 見た目はグロテスクですが、実はコラーゲンを豊富に含ん だ体に優しい食材なんですよ。値段が安いこともあって か、中国や韓国をはじめ、タイやヴェトナム、インドネシア、 フィリピン、ミャンマーなどなど、ほとんど全ての地域で広く 親しまれています。 　 調理する前に一度解凍し、黄色い薄皮がついている場 合は手で剥いて捨てて下さい（これは簡単に剥けます）。 爪が鋭いので、心配な方はハサミで指先から切り取って しまっても構いません。また、足の裏（？）の部分が黒くな っている場合がありますが、ここは普段地面に接している からか、硬くなっていて食感・風味ともに劣ります。気にな るようならここも切り落としてしまうと良いでしょう。 細かい骨が多くて食べる時に少し面倒ですが、味はとても 素晴らしく、美容健康にも効果のある嬉しい食材です。 　 　■　内容量 　900〜950g 　■原産国名 　日本 ■商品番号　10026　【鶏足（もみじ）】 価格：税込270円 　個数 1 　 前のページへ戻る

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