アンチョビソース

商品番号　5164　【アンチョビソース】

フィリピン調味料の１種で、小魚を塩漬けにしたものから作ったソースです。
フィリピンでは「バゴーン・バラヤン」とも呼ばれます。
バゴーンといえば、フィリピンには同じような小魚の調味料で「バゴーン・イスダ」というものがありますが、こちらはより液状に近くなっており、１つの「ソース」としても機能する調味料です。

これを自分好みの加減でピナクベット（フィリピン風野菜のバゴーン炒め煮）、あるいは炒め物や煮物などの料理に使います。
塩辛特有の匂いがありますが、特に我慢できないほど臭いものではありません。
他のバゴーンとはまた違った味わいをお楽しみください！

価格：350円（税込）

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ブランド	FLORENCE
内容量	340g
原産国名	フィリピン

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