Hung Thinh ニョクマム N20°

商品番号　03149　【Hung Thinh ニョクマム N20°】

ベトナムの調味料の中で最も有名なニョクマムは、塩水漬けにしたカタクチイワシなどの小魚のエキスから精製された、天然の旨味調味料。
日本語では「魚醤」、英語では「フィッシュソース」と呼ばれますが、どの名称でも充分認知されるくらい幅広く親しまれています。
タイのナムプラー同様、強い塩味と天然アミノ酸の旨みをもち、炒め物から蒸し物、スープ、生春巻や麺類のタレなど、様々な料理に使えて応用もききます。
また、ニョクマムに刻んだ唐辛子とにんにく、しょうがを入れて春巻などの付けダレにも用います。

価格：550円（税込）

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ブランド	Hung Thinh
内容量	750ml
原産国名	ベトナム

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