タンドリーバーベキューマサラ

商品番号　06098　【タンドリーバーベキューマサラ】

インド料理の基本、タンドリーチキンを作るためのミックスマサラ（香辛料）です。
香辛料にはうるさいインドにおいて、80年以上もの間続いてきた由緒あるＭＤＨ社製の特製香辛料。本場の香りを是非お楽しみ下さい。

タンドリーチキンというだけあって、通常は鶏肉を使って作ります。レシピには「圧力鍋で蒸す」とか「オーブンで焼く」とかありますが、油をひいたフライパンだけでやってみたら案外うまくできました。レシピ通りでなくとも、細かいところはアレンジしてやれば大丈夫みたいですよ。

【タンドリーバーベキューマサラの使い方】
１．にんにく6片、玉ねぎ60g、生姜15g、パプリカ小さじ1/2、塩小さじ1をミキサーにかける。
２．800gの鶏肉を洗い圧力鍋に入れ、水3/4カップを加えて10分間蒸す。
３．鶏肉を取り出しお好みの大きさに切り、タンドリーバーベキューマサラ20g、塩小さじ1/2、パプリカ小さじ1/2、ベイスン（ひよこ豆の粉。なければ省略可）小さじ1、レモン汁小さじ3、水小さじ3と、１でミキサーにかけたものを加えてよく混ぜる。
４．200℃に熱したオーブンで15分焼き上げて出来上がり。

価格：420円（税込）

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ブランド	MDH
内容量	100g
原産国名	インド

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