フェヌグリーク

商品番号　06016　【フェヌグリーク】

インドの野菜カレーなどで活躍するスパイスです。
あまり幅広い用途に使えるというわけではないですが、ビタミン・ミネラルが豊富な健康スパイスであるからか、最近は日本でも脚光を浴びるようになってきました。
個性的でマイルドな香りがあり、腸にガスが溜まるのを防ぐ効果があるといわれています。
豆の仲間なので、これを豆として食べる地域もありますが、とても苦いので注意。カレーに使う程度の量なら、適度な苦みが食欲を刺激してくれます。

野菜でカレーを作るとき、最初にフェヌグリークの粒を油で熱し、油に香りを移してから料理してみて下さい。油を吸ったフェヌグリークはフニャフニャに軟らかくなるので、後で取り出す必要はありません。

価格：210円（税込）

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500g個入りセット価格：650円（税込）

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ブランド
内容量	50g
原産国名	インド

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