メース

商品番号　06085　【メース】

世界中の様々な料理に幅広く使われている、有名なスパイスです。
整腸作用があり腸内のガスを除く働きがあるといわれ、古くから生薬、漢方として使われてきました。体を温める効果もあるので、冷え性や下痢などの予防にも効き目があります。

メースは、ナツメグと同じ植物の果実から作られます。
ナツメグの果実を剥くと、中には赤い網目状の仮種皮に包まれた黒い殻が入っているのですが、この仮種皮がメースになり、黒い殻を割った中にある種子がナツメグになるわけです。
両者は良く似た香りを持つため、同じ用途に使って構いません。ただしメースの方が比較的「優しく上品な香りがする」といわれ、一般にはナツメグよりも高級品であるとされています。

価格：290円（税込）

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500g個入りセット価格：4,900円（税込）

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ブランド
内容量	25g
原産国名	インド

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