バインセオの粉

商品番号　8052　【バインセオの粉】

バインセオとは、「ベトナム風お好み焼き」などと呼ばれるベトナム南部の郷土料理の名前です。
米粉とココナッツミルクとターメリックを混ぜた独特の生地を薄く焼き、お好みの肉や海老、野菜を載せて二つ折りにし、さらに外側をパリパリに焼いたものを香草や野菜に包んで食べます。

ベトナム北部ではあまり見られないそうですが、南部ではごく当たり前の庶民的な料理であることから、中に入れる具も人によって多種多様。
普通はニンジン、もやし、豚肉などを入れるようですが特にコレといった決まりはなく、つまりは好きなものを入れてよいということでしょうね。

そんなバインセオを、家庭で気軽に作るための粉がこちらの商品です。
米粉をベースにターメリックなどを配合しバインセオ専用にブレンドした粉なので、あとはココナッツミルクだけ用意すれば生地が作れます。
食べるときには、一口大にちぎってレタスにくるみ、ニョクマムなどのタレにつけるのが基本だそうです。
フォーや生春巻きと並び、ベトナムを代表する郷土料理を家庭でお楽しみください！

価格：360円（税込）

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6個入りセット価格：2,000円（税込）

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ブランド	TAIKY
内容量	400g
原産国名	ベトナム

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