トゥールダール

商品番号　06107　【トゥールダール】

日本では「樹豆（キマメ）」と呼ばれている豆の皮を取り除き、挽き割りにしたものです。

南アジアでは3500年も前から栽培されてきた歴史深い豆で、特に南インドの豆料理サンバルには、なくてはならない材料として知られています。ベジタリアンの多い南インドでは、重要なタンパク源として愛用されているようです。
北インドでの呼び名は「トゥールダール」もしくは「アルハルダール」といい、他の豆と同様に豆カレーや、形がなくなるくらい柔らかくなるまでじっくりと煮込んだ豆スープなどに好んで使われます。
またインドだけでなく、アフリカ諸国や南米でもよく使われているそうです。

価格：350円（税込）

この商品を購入する

1kg個入りセット価格：800円（税込）

この商品を購入する

ブランド
内容量	300g
原産国名	インド

<<　一覧へ戻る

カートの中を確認する

ご注文の流れ

※スマートフォン・タブレットからご覧のお客様は、お問い合わせフォーム、もしくはお電話かFAX（0778-53-1977）にてご注文ください。

送料は大きさ重さ冷凍品の有無によって送料が異なります。
正しい送料は折り返しのメールでご連絡致します。