レモングラス
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- 商品番号 09007 【レモングラス】
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※野菜・果物は時期によって取扱状況が変わったり、取扱期間内であっても諸事情により入荷がないなど色々な場合が考えられるため、ご注文時は在庫の有無をお問合せ下さい。
アジアの料理には絶対に欠かせない、代表的なハーブの1種です。
タイ語では「タクライ」、タガログ語では「タンラッド」、ベトナム語で「サー」、クメール語では「コールスラックライ」、ミャンマー語では「サバレー」などと呼ばれ、レモンのような爽やかな香りを持つことで知られています。
使い方はとても簡単で、1本を適当な長さで輪切りにし(作る料理の量によって微調整)、料理を煮込んでいるところに放り込むだけ。それだけで香りが料理に充分移ります。
タイカレーやトムヤムをはじめとした数々の料理にご使用下さい。
料理の種類や切り方にもよりますが、薬味ネギのように細かくしてしまえば普通に食べることができます。逆に太い状態だと硬くて食べることができないので、料理が完成したとき(或いは食べる際に)取り除いて下さい。
外皮を剥いて、中の細くて柔らかい部分だけを使うなど、いろいろ工夫してみてください。
取扱期間:1年中 - 価格:300円(税込)
- 500g個入りセット価格:550円(税込)
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ブランド 内容量 250g 原産国名 タイ
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