冷凍パンダンリーフ

商品番号　09011　【冷凍パンダンリーフ】

こちらの商品はクール料金がかかります。

甘い香りのする不思議なハーブで、特に南の暑い地域でよく使われます。
タイでは「バイトーイ」、スリランカでは「ランぺ」、インドネシアやフィリピンでは「ダウンパンダン」と呼び、いずれも同じハーブを指す言葉です。
　
主に甘いデザートの香り付けとして使いますが、中にはこれで鶏肉を包んで揚げる料理や、ご飯を炊く際に一緒に入れて香りを出すといった使い方もあるようです。
ただしこのハーブは硬くて食べられませんので、料理を食べる際には取り除いて下さい。
煮て使うときには１度固く結んでから入れると、後で取り出すのが楽になります。
　
元々は写真のようにピンと真っ直ぐに伸びた頑丈な葉ですが、冷凍保存の際に折りたたんでありますのでご了承下さい。解凍すれば香りもちゃんと出ますのでご安心を。

価格：310円（税込）

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250g個入りセット価格：750円（税込）

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ブランド
内容量	100g
原産国名	タイ

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