料理用バナナ

商品番号　9016　【料理用バナナ】

バナナは南国を代表するフルーツとして有名ですが、いわゆる「フルーツバナナ」とは別に、野菜のように料理して使う「料理用バナナ」という品種のバナナがあります。料理用バナナはそのまま食べてもあまり美味しくはないですが、緑色の未熟で硬いものはイモのように煮たり蒸したりして使い、黄色く熟してきたものは揚げ物や串焼き、春巻きの具材などに使います。
温暖な気候であれば簡単に栽培できるため、タイやフィリピン、インドネシア、ベトナムなどの東南アジア全域からインド、スリランカ、南米など、世界中で食べられているポピュラーな食材です。
使い方は国や地域によって色々ですが、大まかに「緑色のものを使う」ところと「黄色くなってから使う」ところとに別れます。緑のものを使うのは主にインド、バングラデシュなど。黄色いのを使うのはフィリピンやインドネシアなどの地域です。

最初は緑色の状態で輸入されてきますので、黄色いのが使いたければ数日温かいところに置いて追熟させて下さい。なお完全に熟すと黄色を通り越して黒くなってきますが、そうなると普段のフルーツバナナと同じように一応は生食も可能です。

取扱期間：基本的に1年中

※こちらの商品は1個の大きさが約2kg～3kgと、サイズに大きな差がございます。
その為、ここには1kgで600円と書いてありますが、正確なお値段は受注後に重量を計った上で再計算させて頂きます（例えば2.4kgの場合は600×2.4kg＝1440円という具合です）。
ご注文後は、当店からの返信メールを必ずご確認下さい。
また、夏期などの暑い時期には初めから黄色くなりかかった状態で入荷する場合がございます。黄色いものをご希望なら問題ありませんが、緑色の硬いものをご希望の場合はあらかじめその旨ご確認ください

価格：600円（税込）

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ブランド
内容量	2kg～3kg（個体差があります）
原産国名	フィリピン

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