冷凍スズメナス

商品番号　9020　【冷凍スズメナス】

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タイ語で「マクワプアン」、クメール語で「トロップニョーン」、あとはベンガル語で「ベイクット」と呼ぶスズメナスは、小さな丸い形をしたナスの一種で、タイのグリーンカレーに入っていることでよく知られています。
一見するとグリーンピースに似ているので、間違えている人も多いのではないでしょうか。実を切って断面を見てみると、確かにナスというだけあって細かい種がビッシリと並んでいます。

小さくてもビリっとくる苦味が特徴的な野菜ですが、カレーなどの料理に入れることで料理の味とスズメナスの苦味がうまい具合に合わさって、独特な風味が楽しめます。
さらには小さな粒々ならではの食感も加わり、脇役ながらなくてはならない存在になっているというわけです。
栄養価が高く、特に鉄分やビタミンAが豊富な健康食材ともいわれています。

価格：330円（税込）

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内容量	200g
原産国名	タイ

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