酸菜

商品番号　10095　【酸菜】

こちらの商品はクール料金がかかります。
　
白菜を塩漬けにしたもので、中国の東北部で特に好まれている食材です。
漬物といってもそのまま食べるものではなく、鍋料理の味付けに調味料の一種として使うのが一般的なようです。
　
豚肉や牡蠣などと相性がよく、鍋にこれらの具材と一緒に酸菜も入れ、塩で味を整えて食べるのだとか。もちろん具に特に決まりはなく、好きなものを適当に入れてもOKだそうです。
いつも中国人研修生のお客様が大量に買っていくので、漬物ばかりそんなにたくさんどうするのだろうと不思議に思っていましたが、謎が解けました。これがあるだけで簡単に鍋料理が出来るからなんですね～。
　
袋の中身はすでに細かくカットされた状態なので、解凍後必要な分だけ取り出して残りはまた冷凍保存しておくことができます。使う量が決まっていれば、あらかじめ１回分の量ずつ小分けにしておくと便利かも。
　

価格：350円（税込）

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ブランド	東方紅
内容量	500g
原産国名	中国

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