豚耳

商品番号　10030　【豚耳】

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見たまんま、豚の耳の部分だけをカットしたものです。
沖縄での「ミミガー」という呼び名が広まったおかげで、わが国でも食材としての知名度は上がってきていますね。
　
使い方は基本的に茹でるだけですが、少しだけ手間がかかります。
まず水で丁寧に洗った後、一度茹でてから取り出し再度洗って下さい。耳は結構大きいので、茹で時間は１～２時間かかります。
その後は食べやすいサイズにスライスすればＯＫ。酢味噌やポン酢などで和えものにしたりするのが一般的でしょう。
コリコリとした食感があり、お酒のおつまみにも最適です。

価格：550/kg円（税込）

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ブランド
内容量	3～4枚
原産国名	日本

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